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La Halwa Chamia, aussi bonnasse que son nom !
--> sésame, ouvre toi :)
J'inaugure ma rubrique friandise par une plus que friandise: la Halwa (ou Halva) Chamia (aussi connu sous le nom de Tahini) est un dessert sucré, bien entendu, composé de pâte de sésame, de vanille et quelque fois de racine saponaire (ne me demandez pas de quoi il en retourne je ne saurais pas vous répondre !). Selon certains spécialité grecque, selon d'autres libanaise je la situerais pour pas faire de jaloux sur le pourtour méditerranéen. Elle se déguste souvent au petit déjeuner mais je vous la conseille aussi en goûter ou au dessert. Moi je la préfère le matin à la petite cuillère avec un bol de lait au chocolat, certains la préfèrent en tartine beurrée ou sans beurre, ou encore dans un lit de fromage blanc ou de yaourt. Je la préfere nature car ainsi on savoure au maximum sans rien perdre et sans se faire distraire !
Je la conseille tout particulièrement aux amateurs de petit déjeuner, de nutella et de beurre de cacahuète qu'elle remplace haut la main.
Depuis que je suis petit j'en mange et j'ai toujours adoré, on peut aussi la trouver avec des pistaches ce qui rajoute du croquant, plus ou moins sèche selon les goûts, vraiment il y en a pour tous !
Je connais peu de gens qui après avoir goûté n'ont pas adoré :). Ne vous fiez ni à sa couleur, ni à sa texture car sous son aspect anodin se cache une reine des desserts. Voila quelques photos, vous pouvez vous en procurez chez tout bon épicier «arabe» ou «juif» ou encore dans les grandes surfaces côté «saveurs du monde».

un peu de cham ia dans une assiette, trop peu
de la chamia noyé dans du yaourt et encerclé de morceaux de fraises
la chamia «la Gazelle» ma préférée :)
PS: la boîte se finit très vite...

Images issues d'un site japonais et d'un site tunisien en français
Ecrit par bader, le Jeudi 4 Mars 2004, 19:33 dans la rubrique Friandises.

Commentaires :

Groumpf
05-05-04 à 02:55

Snif, j'ai faim...


 
Anonyme
18-01-05 à 17:10

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Anonyme
19-09-05 à 12:54

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Anonyme
14-03-06 à 14:42

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Anonyme
09-06-06 à 03:41

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Anonyme
08-12-06 à 17:57

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Halwa de Carottes et Halwa de Semoule - Côté Cour ... Vanille et 7ème Art : "Palais des Délices.Cependant, il ne cessait de m'intriguer et j'entreprenais de faire quelques recherches quant à ses origines, ses emplois, ses éventuelles compositions etc.Je vous livre ci-après les principales recettes  récoltées, si cela vous tente.Friandise turco-grecque etc : Halwa Chamia (tahin) - c'est exactement ça ! curiosité : site jap sur ce lien!? -." rel="nofollow"

 
Anonyme
27-12-06 à 19:32

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Côté Cour ... Vanille et 7ème Art : "Palais des Délices.Cependant, il ne cessait de m'intriguer et j'entreprenais de faire quelques recherches quant à ses origines, ses emplois, ses éventuelles compositions etc.Je vous livre ci-après les principales recettes  récoltées, si cela vous tente.Friandise turco-grecque etc : Halwa Chamia (tahin) - c'est exactement ça ! curiosité : site jap sur ce lien!? -." rel="nofollow"

 
Anonyme
05-08-08 à 13:41

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bonnasse: : "urs miss bonnasse est ouvert. La règle est très simple : Ni téton, ni poil, le plus habillé possible et il allez-brest.com :: Voir le sujet - [Miss- Bonnasse 2006 ] Pré [Miss- Bonnasse 2006 ] Pré-selection Juillet 2006 La pré selection de Juillet au très officieux concours miss bonnasse est ouvert. Bader.log - La Halwa Chamia, aussi bonnasse que son nom !Search: photos bonnasse -  : "Bader.log - La Halwa Chamia, aussi bonnasse que son nom ! bonnasse : ": Vente en ligne de lingerie "

 
Anonyme
09-11-08 à 15:06

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Halwa de Carottes et Halwa de Semoule, Recette Halwa de Carottes et Halwa de Sem : "Palais des Délices.Cependant, il ne cessait de m'intriguer et j'entreprenais de faire quelques recherches quant à ses origines, ses emplois, ses éventuelles compositions etc.Je vous livre ci-après les principales recettes  récoltées, si cela vous tente.Friandise turco-grecque etc : Halwa Chamia (tahin) - c'est exactement ça ! curiosité : site jap sur ce lien!? -.Friandise égypto-turco-grecque : Halwa au sésameCependant, je n'ai pas limité mes recherches au seul google car je me suis souvenue d'un "truc" au nom étrange et très simila"

 
Anonyme
13-03-09 à 17:43

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Le blog de Vivi Il diavolo : " voir encore ici"

 
Anonyme
01-03-20 à 20:00

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La halwa tahini (chez les turcs) Chamia (en Tunisie) - Le blog de Vivi Il diavol : " Ici en Tunisie on a beaucoup de marque, sucreries traditionnellement consommées durant le mois de Ramadan. La Halwa est  vendu dans les épiceries asiatique ou nord africaines voir encore ici   La recette comme je l'ai trouvé sur le net   Qui est ce qui n'aime pas ce petit délice fondant dans la bouche????? "