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Jeudi (18/03/04)
Les dates au beurre
--> je sais datte s'écrit avec deux 't'
Après la fabuleuse halwa chamia voila toujours dans le registre de l'exoticité les dattes au beurre. Première réaction: des dattes c'est super sucré alors au beurre ça doit être écoeurant ! Bah la preuve que non ! Le problème avec les dattes c'est qu'elles sont sucrées voire même très sucrées et plus elles sont bonnes mais plus vite on sature. Le beurre est LA solution ! Il rajoute une pointe de fraîcheur en plus de vous rassasiez plus vite sans vous écoeurez. De toute façon ça peut être que bon pour la santé rappelez vous les dattes ce sont des fruits avant tout.
Ecrit par bader, à 21:57 dans la rubrique Friandises.
Jeudi (04/03/04)
La Halwa Chamia, aussi bonnasse que son nom !
--> sésame, ouvre toi :)
J'inaugure ma rubrique friandise par une plus que friandise: la Halwa (ou Halva) Chamia (aussi connu sous le nom de Tahini) est un dessert sucré, bien entendu, composé de pâte de sésame, de vanille et quelque fois de racine saponaire (ne me demandez pas de quoi il en retourne je ne saurais pas vous répondre !). Selon certains spécialité grecque, selon d'autres libanaise je la situerais pour pas faire de jaloux sur le pourtour méditerranéen. Elle se déguste souvent au petit déjeuner mais je vous la conseille aussi en goûter ou au dessert. Moi je la préfère le matin à la petite cuillère avec un bol de lait au chocolat, certains la préfèrent en tartine beurrée ou sans beurre, ou encore dans un lit de fromage blanc ou de yaourt. Je la préfere nature car ainsi on savoure au maximum sans rien perdre et sans se faire distraire !
Ecrit par bader, à 19:33 dans la rubrique Friandises.